Alunos do curso de Medicina Veterinária da Universidade de Taubaté (Unitau) conheceram na última semana o Entreposto de Pesca do Porto Novo e o Rancho da Associação de Pescadores e Maricultores da Praia da Cocanha (Amapec), respectivamente. Na ocasião, os estudantes conheceram os procedimentos utilizados no Entreposto do Porto Novo e produção de mexilhão da Cocanha, além de vivenciar o cotidiano da cultura caiçara.
No dia 24, no Entreposto de Pesca do Porto Novo, os estudantes foram recebidos pelos representantes da Associação de Pescadores Artesanais da Zona Sul (Assopazca). Os futuros veterinários conferiram o percurso que o pescado faz do mar até ser vendido para o consumidor, além de conhecer o deck ao lado do Rio Juqueriquerê e as tradições da localidade, como Festival da Tainha & Pescados Caiçaras, que chega 18ª edição em 2023.
Os alunos visitaram o Rancho dos Pescadores e Maricultores da Praia da Cocanha na quarta-feira (26), onde foram recepcionados por representantes da Associação dos Pescadores e Maricultores da Praia da Cocanha (Amapec), responsáveis por conduzir o projeto ‘Rancho-Escola’, que objetiva contribuir para uma cultura oceânica na sociedade, por meio da educação ambiental.
No Rancho-Escola, os estudantes conheceram ações de preservação ambiental e processo de cultivo do mexilhão, limpeza e preparação do molusco para venda.
Fonte: Prefeitura Municipal de Caraguatatuba
