Combinado Massaguaçu, prato preparado pelo chef Sergio Sena
O Caiçaras Sushi, localizado na região norte, elaborou dois pratos da gastronomia japonesa para o 10º Caraguá a Gosto. O primeiro, na categoria À La Carte, é o “Combinado Massaguaçu”, que leva sashimis de salmão, de peixe branco, de polvo com ova de peixe voador, além de djow salmão, pepino, shimeji, gukanmaki, niguiri salmão, niguiri ebi, niguiri polvo, aburi, uramaki salmão e uramaki philadelfia. Serve duas pessoas e custa R$ 85,00.
Já na categoria Bar, o chef Sergio Sena preparou Carpaccio Misto, composto por finas camadas de salmão e peixe branco, temperadas com azeite, vinagre, cebola roxa, cebolinha, sal, hichimi, raspas de limão siciliano e gergelim. Rendimento para duas pessoas e custa R$ 35,00.
O estabelecimento é pé na areia e possui Wi-Fi. Funciona de terça a sábado, das 19h às 23h na Avenida Maria Carlota, 720, Massaguaçu. Telefone: (12) 3884-3586.
Serviço
10º Caraguá a Gosto – de 1º a 31 de agosto de 2015
35 estabelecimentos divididos em quatro categorias – Restaurante à La Carte, Pizzaria, Bar e Quiosque
Realização: Secretaria Municipal de Turismo de Caraguá
Informações: (12) 3897-7910
Fonte: Secretaria de Comunicação Social de Caraguá
