A Prefeitura de Caraguatatuba está investindo cerca de R$ 300 mil na realização da 14ª edição do Festival Gastronômico Caraguá a Gosto, que começou nesta quinta(01) e seguirá até o dia 8 de setembro.
Os investimentos foram feitos na organização do evento, palestras, cozinha show, folheto com informações dos estabelecimentos e divulgação na mídia em geral.
A abertura oficial ocorreu na noite de ontem, com uma palestra sobre atendimento a clientes e uma aula show destinada aos comerciantes participantes do festival e às pessoas inscritas, dada pelo renomado chef de cozinha Roberto Ravioli, que dá suas dicas no programa ‘É De Casa’, da Rede Globo.
No lançamento do festival, um dos mais importantes e tradicionais da cidade e região, compareceram o prefeito Aguilar Júnior, a primeira dama Samara Aguilar, secretários municipais, vereadores, os presidentes da Associação Comercial, da Associação de Quiosques, da Associação de hotéis e Pousadas, do Conselho Municipal de Turismo, empresários, comerciantes e patrocinadores.
O prefeito Aguilar Jr destacou que o festival iniciado, em 2005, durante a administração de seu pai, o ex-prefeito José Pereira de Aguilar, tem sido fundamental para garantir geração de renda e emprego no período da baixa temporada.
“O festival atraí turistas e veranistas, beneficiando, não apenas os estabelecimentos participantes, mas também, o comércio de uma maneira geral. A prefeitura, através do Fundo Social, da Secretaria de Desenvolvimento Social, do Senai e do Sebrae, tem desenvolvido programas para capacitar e qualificar a mão de obra e, também, estimular as vendas”, destacou Aguilar.
O prefeito, que completou 39 anos de idade, nesta quarta(30), foi homenageado após a sua fala, com um “Parabéns Prá Você” por todos os presentes. Ele ficou sensibilizado com a iniciativa.
Prefeito Aguilar Jr. a primeira dama Samara e o presidente da Associação Comercial, Sávio Luiz dos Santos
O presidente da Associação Comercial, Sávio Luiz dos Santos, disse que o festival Caraguá a Gosto é uma das muitas iniciativas feitas pela prefeitura para movimentar o comércio local, principalmente, nos períodos de baixa temporada. “Esses eventos, como o Caraguá a Gosto, são fundamentais para o comércio de uma maneira geral e principalmente, para a população, pois gera emprego”, afirmou Sávio.
O comerciante João Oliveira, do Restaurante Caiçaras, no Massaguaçu, participante do festival, disse que tradicionalmente o mês de agosto era muito fraco para os restaurantes e bares, mas com o Caraguá a Gosto, o movimento melhorou bastante. O Caiçaras preparou uma sororoca com ovas de peixe como prato selecionado para o festival.
Festival
Neste ano, os 50 comerciantes participam com 74 pratos nas categorias Carnes e Aves, Comida de Boteco, Culinária Internacional, Frutos do Mar, Lanches Artesanais, Pizzas, Sabores da Praia e Sobremesas.
São parceiros desta edição do Caraguá a Gosto as empresas Imaruí, IGA, ACE, CVC, Grupo Destaque, Caraguá Praia Shopping, AHP, Bônus Câmbio, Optlink, Fisk e Gênesis Painéis.
“É importante destacar os investimentos da administração Aguilar Junior em cada evento para movimentar a baixa temporada”, disse o secretário de Turismo Cristian Bota.
Confira as categorias e estabelecimentos participantes
Carnes e Aves – Tapera Branca, Quiosque Maré Mansa, O Quintal, Garage Bar, Takher, Bar do Julinho e Gamboa.
Comida de Boteco – Água Doce Cachaçaria, A Cabana Pizzabar, Aí Sim Teles, Camarim Rock Bar, Batatuba, Mala e Cuia, Empadas do Villaça, Espeticho, O Quintal e Ticos Burger
Culinária Internacional – Taller Gastronomia, Kintal do Neno, Espeticho, Nori Sushi, Caiçaras, Kadu Lanches, Alegro Sushi Pizza Bar e Zanfredo.
Frutos do Mar – Mar à Vista, Toca do Robalo, Kiskonofre, Balaio Caiçara, Quiosque Ferragut 46, Ostra & Ouriço, Surfs, Manduca, Mar e Terra, Quiosque Baleia Branca, Guaruçá, Baleares, Gamboa, Bar do Japonês e Caiçaras.
Lanches Artesanais – Kadu Lanches, Zanfredo, Rei Burgers, Santo Suco, Guará Burguer, La Costa Café, Ticos Burger, Camarim Rock Bar, Bangabô, Garage Bar e Resenha’s.
Pizzas – Japa Pizza, Alegro Sushi Pizza Bar, Officina das Pizzas, Pizzaria do Neno, Resenha’s, Toca do Robalo e Aí Sim Teles.
Sabores de Praia – Quiosque Canto Bravo, Kiskonofre, Quiosque do Marquinhos, Quiosque Ferragut 46 e Bar do Japonês.
Sobremesas – Açaí JCR, Docas Açaí, Sodiê Doces, Bangabô, Allegro, Café D’ary, Balaio Caiçara, Santo Suco, Officina das Pizzas, Baleares e La Costa Café.
