O 30º Festival do Camarão de Ilhabela entra em seu segundo fim de semana com a abertura do tradicional Boteco do Camarão, a partir de quinta-feira (14), na Vila, principal atrativo turístico-histórico da cidade. O festival, que teve início no último dia 1º de agosto, prossegue até o próximo dia 31 nos restaurantes inscritos.
O Boteco do Camarão possibilita ao público a degustação de petiscos à base de camarão, com valores acessíveis. Diversos estandes espalhados pela Praça da Bandeira concentram alguns dos restaurantes participantes do festival. Mas há a opção de experiências nos próprios restaurantes. No total, 69 estabelecimentos participam do festival, sendo 38 deles no Boteco do Camarão.
O festival chega em sua 30ª edição e apresenta ao público local e turistas diversas opções gastronômicas, com chefs renomados, que estão produzindo pratos que traduzem sabores, cores e aromas, onde a comida encontra a arte no cenário encantador de Ilhabela.
Entre as atrações mais esperadas estão asaulas-show com chefs renomados da cidade, que vão compartilhar técnicas, receitas e segredos da gastronomia. Neste sábado (16), às 19h, o chef Eugen Schoof, do Restaurante Viana, apresenta o prato “Camarões grelhados, dueto de arroz e molho de maracujá agridoce”. No domingo (17), também às 19h, será a vez do chef Pedro Roxo, do Auga, preparar a “Panela Brasileira”, uma releitura especial da culinária nacional.
Com isso, o público pode provar e se encantar com as melhores opções da culinária local e internacional trazendo o camarão como a grande estrela do festival, que é um convite para explorar a riqueza da gastronomia de Ilhabela e se conectar com os ingredientes selecionados, escolhidos a dedo pelos chefs.
Entre os pratos, os camarões serão apresentados em forma de moqueca, risotos, como aperitivos, salteados, no abacaxi, em lanches, empanados, com massas, em pizzas, como recheio de salgadinhos e pastéis, além de uma diversidade de acompanhamentos.
Novidades
Neste ano, o 30º Festival do Camarão apresenta algumas novidades. A começar pelo local ao ar livre (Boteco do Camarão), que voltará a ser realizado na Vila, o charmoso centrinho turístico-histórico da cidade, na Praça das Bandeiras. Além dos pratos inéditos, o evento contará com aulas-show, espaço para produtores locais, atividades culturais e uma programação musical especial, proporcionando uma verdadeira imersão na cultura caiçara.
Ilhabela está localizada a 210km da capital paulista, 117km de São José dos Campos e 265km de Campinas. Entre um dia e outro, durante o festival, os turistas poderão aproveitar a temporada de inverno na cidade para curtir algumas das cerca de 40 praias de águas transparentes e os cenários naturais deslumbrantes.
Apesar do inverno, durante o dia, é possível curtir as praias graças à temperatura agradável. À noite, o friozinho típico da estação é propício para degustar as opções do Festival do Camarão.
Conheça os participantes
Abayomi, Água Ilha da Princesa, All Mirante, Atemoya, Auga Ilhabela, Bebidaria Express, Bistrô Malagueta, Bubby, Café Eté, Cervejaria Caiçara, Cida Doces e Salgados, Cozinha do Chef por Ela, Dento Teki, Dita Birita, Dom Braz, Dona Bica, DPNY, El Pirata, Eme Haus, Espaço Piúva, Espaço Tangará, Famiglia Manzoli, Fiore di Lazio, Fish & Chopps, Flamboyant, Gato Negro, Il Giramondo, Ilê Bistro by Casa di Sirena, Ilha Deck, Ilha do Camarão, Ilha Sul, Ilhabela Republic, Ilhabela Sushi, Israel Quero Pizza, Izakaya Shima, M & M Vinhos, Manapani, Mozzarello, Murphy, Nova Iorque, Papagaio, Pastel do Zé, Pastelaria João e Marias, Pimenta de Cheiro, Pirauna, Pindá Iate Clube, Pitanga, Pizza Crek, Pizzaria Elite, Point do Acarajé, Ponto das Letras, Porto do Engenho, Rei da Praia, Rolfsen, Sandara, Siri Loko, Troia, Viana, Yacht Club e Zé Polvinho.
O 30º Festival do Camarão é uma realização conjunta entre a Acei (Associação Comercial e Empresarial de Ilhabela) e Prefeitura de Ilhabela, por meio da Secretaria de Desenvolvimento Econômico e Turismo.
Serviço – 30º Festival do Camarão de Illhabela
Data: até 31 de agosto nos estabelecimentos participantes – no Boteco do Camarão, de quinta a domingo
Local: Praça das Bandeiras (Vila) | Centro | Ilhabela
